Mona Lisa mælkechokolade trøffelkugler
Disse mælkechokolade trøffelkugler er en fantastisk chokoladebund til dine trøfler og brigadeiros. Skallerne, som er lavet af Callebaut®'s karamelagtige og cremede mælkechokolade har et dejligt knæk og en fin smag. De har en rummelig åbning, så du nemt kan fylde dem med flydende ganache, praliné eller cremefyld. Så snart de er fyldt, lad dem stivne, derefter kan de dyppes i tempereret chokolade og straks pyntes efter smag.
Du kan rulle dem i kakaopulver, chokoladespåner, chokoladeblomster, Crispearls™, chokoladeflager eller vermicelli: alt er tilladt! Trøffelkuglerne er meget alsidige og giver dig mulighed for at lege med smage, teksturer og farver.
Øvrige info om varen:
ø25 cm diameter
Kapacitet: 6 ml (inde i kuglen)
Anvendelser: Is & desserter, bagning &konditori
Certifikater: Halal, NK
Bæredygtighed: lavet af mælkechokolade fra bæredygtige kakaobønner
Stand 63
Barry Callebaut
Om virksomheden
Callebaut blev grundlagt i 1911 i Belgien, er en førende producent af kvalitets chokolade og kakao produkter. Med en dedikation til kvalitet og håndværk har Callebaut opnået international anerkendelse inden for chokoladeindustrien. Callebaut er kendt for sin bæredygtige tilgang, støttende Cocoa Horizons-programmet og samarbejde med bønder for at sikre ansvarlig kakao dyrkning. Callebaut er fuldt integreret, kontrollerer hvert trin af produktionsprocessen og har et globalt fodaftryk. De tilbyder et bredt sortiment af chokoladevarianter-og produkter, der appellerer til professionelle konditorer, chokolademagere og fødevareindustrien. Callebauts chokolade er kendt for sin glatte tekstur, intensitet af smag og alsidighed i anvendelse.
Se mere om Barry CallebautFind vej
Gigantium er beliggende ved afkørsel 26 fra motorvejen, og der er masser af parkering på grunden.
Gratis bus til Cateringmesse Nord
Har du billet til Cateringmesse Nord, så får du busturen helt gratis. Vis blot din indgangsbillet til chaufføren – der er nemlig gode busforbindelser til Gigantium. Busrute 2 kører til Gigantium fra centrum af Aalborg ad busvejen/universitetskorridoren, hvorved passagerer sættes af ved Gigantium Syd (Indgang Øst).
Linje 12 kører til og fra stoppestedet ved Einsteins Boulevard ca. 200 meter fra Gigantium.