Biogan – Jackfruit – Cateringmesse Nord

Kantine Øvrige

Deling

Biogan – Jackfruit

Jackfruit er en unik tropisk frugt, der i sin rå tilstand er meget besværlig at anvende og tilberede.
Den har dog opnået stor popularitet i Europa i de seneste år, og derfor tilbyder vi nu nemt økologisk jackfruit på dåse, så den er lige til at anvende.
Jackfruit har en mild, sød og frugtig smag med søde noter af æble, ananas, mango og banan. Det smager dog ikke af særligt meget og skal derfor krydres godt.
Vegetarer og veganere bruger ofte jackfruit som køderstatning grundet dets konsistens. Konsistensen minder nemlig meget om trevlet kød, hvorfor jackfruit er fremragende som en vegansk udgave af pulled pork – pulled jackfruit.

Stand 315

Biogan

+45 86 74 07 71

[email protected]

Følg os på

http://www.biogan.dk

Om virksomheden

Biogan er en dansk, familieejet engrosvirksomhed med et bredt og alsidigt udvalg af økologiske fødevarer og nonfood produkter fra alverdens lande. Vores sortiment er med til at skabe fokus på vigtigheden i at tilberede og spise sunde økologiske fødevarer. Vi ønsker, at forbrugerne og køkkenaktørerne bliver inspireret og oplever økologiske, lækre og sunde madretter hver dag.

Se mere om Biogan