
Fennikel Bronze i PS Øko
Fennikel er velegnet som smagsgiver, både rå og tilberedt. Farve: Bronzefarvet og lysegrøn / Smag: Mild og let sødlig, minder som lakrids eller anis / Indeholde: Mineralet Kalium, C-vitamin og Beta-caroten, hvilket er en antioxidant og et forstadie til A-vitamin. Anbefalet opbevaring: 0-5 grader / Fennikel stammer fra Vestasien og Middelhavsområdet, hvor den har været brugt som krydderi siden oldtiden. Den blev først anvendt som grøntsag fra 1980’erne. Fennikel er i familie med dild og persille, og dens blade har visse ligheder med dild. Fennikel er velegnet rå, kogt eller stegt.
Om virksomheden
Økologihaven dyrker krydderurter på Fyn med økologisk omhu – for at fremelske den naturlige smag og duft. Solen er vores vigtigste energikilde, og vi supplerer kun med 18% vækstlys i løbet af et år. Naturligt sollys, genanvendt regnvand og pilekompost bidrager til reduceret CO2-udledning i alle led. Økologihaven giver dig mere end 28 forskellige økologiske danskproducerede krydderurter at vælge imellem. Vores medarbejderne pusler hver dag om de grønne planter for at sikre højeste kvalitet. En lang række tiltag gør, at der ikke kun er fokus på økologi – men på bæredygtighed som overordnet pejlemærke. Der værnes om organismer og naturlige ressourcer, mens digitale løsninger holder fokus på fortsat bæredygtig udvikling og sikrer de bedste vækstbetingelser – og deraf den bedste smag.
Se mere om ØkologihavenBook din gratis billet i dag
Du kan se frem til faglig sparring, ny inspiration og
fristende smagsprøver fra vores udvalgte leverandører
5. MARTS 2025 KL. 09.00 - 18.00
GIGANTIUM AALBORG
book din billet her
