
Valsemøllen præsenterer: Tipo 00 Strong Grano Tenero
Tipo 00 Strong Grano Tenero er fintformalet hvedemel med en høj W-værdi på 320 og et proteinindhold på 13,5 g, malet på vores italienske Sangati mølle. Melet har en høj vandoptagelse og er ideelt til bagværk med lang hævetid.

Stand 274
Valsemøllen
Om virksomheden
Valsemøllen er bygget på 125 års stolte mølletraditioner og godt håndværk. Siden 1899 har Valsemøllen været bannerfører for den gode smag. Stolte mølletraditioner, dansk håndværk og vores bæredygtige udvikling sætter standarden for alt, hvad vi gør – i respekt for marken, mennesker og miljøet. Vi producerer kvalitetsprodukter af korn og bælgfrugter på vores egne møller i Danmark. Med 125 års erfaring i bagagen går vi også forrest og tilbyder innovative og inspirerende produkter. Vi arbejder hver dag på at udvikle de bedste produkter og opskrifter til dig, så vi kan være sammen om det gode bagværk – fagfolk til fagfolk.
Se mere om ValsemøllenBook din gratis billet i dag
Du kan se frem til faglig sparring, ny inspiration og
fristende smagsprøver fra vores udvalgte leverandører
5. MARTS 2025 KL. 09.00 - 18.00
GIGANTIUM AALBORG
book din billet her
