Kom med på beatet med korn i mad
Korn i madlavningen er det nye sort. Vi skal spise mere grønt, mere plantebaseret og frem for alt: DANSK! Aurions danske avlere dyrker mange forskellige spændende økologiske og biodynamiske korn til Aurion. Vi maler kornet på stenkværne til mel, men vi har også hele korn i vores sortiment, og her venter dig et hav af smagsoplevelser.
Kig forbi Aurions stand, når Kokken på Kanten Liselotte Andersen tryller med korn. Smag på GreenoMole og kornpesto.
Du kan også smage vores nye God Morgen Grød, som foruden lækker morgenmad kan bruges til bygifrutti. Eller chips laves af rester fra morgenmaden.
Senest opdateret 2. februar 2026 af Aurion
Om virksomheden
Kornnørderne i Vendsyssel Aurion blev grundlagt i 1974 og er Danmarks første økologiske og biodynamiske mølleri. Historien om Aurion handler om innovativ drivkraft forankret i et værdigrundlag med udgangspunkt i balancen mellem natur og menneske. Kornet er dyrket af danske økologiske og biodynamiske avlere og formalet på stenkværne, og Aurion har Nordens største kornsortiment. Aurion har gennem alle årene holdt den økologiske fane højt: der produceres 100% naturligt uden at anvende tilsætnings- eller hjælpestoffer i produktionen, og Aurion stiller krav til avlerne, som rækker udover de gængse retningslinjer for økologiske landmænd om statskontrolleret økologisk og biodynamisk dyrkning. Ingen af Aurions avlere anvender konventionel gødning. På intet tidspunkt er kornnørderne gået på kompromis med værdierne i virksomheden og med kvaliteten af produkterne, og den dag i dag er mottoet ”vi springer over, hvor kornet er højest”.
Se mere om AurionBook din gratis billet i dag
Du kan se frem til faglig sparring, ny inspiration og
fristende smagsprøver fra vores udvalgte leverandører
25. FEBRUAR 2026
GIGANTIUM AALBORG
book din billet