Hel biodynamisk byg, 5 kg
Byg kaldes også Nordens Ris, for den kan anvendes på præcis samme måde som ris. Den er blot meget sundere og mere bæredygtig end hvide ris. Byggen har et godt næringsindhold, er nem at koge og smager rigtig godt. Den dyrkes af Aurions danske avlere og er derfor et klimabevidst og bæredygtigt alternativ til hvide ris.
Om virksomheden
Kornnørderne i Vendsyssel Aurion blev grundlagt i 1974 og er Danmarks første økologiske og biodynamiske mølleri. Historien om Aurion handler om innovativ drivkraft forankret i et værdigrundlag med udgangspunkt i balancen mellem natur og menneske. Kornet er dyrket af danske økologiske og biodynamiske avlere og formalet på stenkværne, og Aurion har Nordens største kornsortiment. Aurion har gennem alle årene holdt den økologiske fane højt: der produceres 100% naturligt uden at anvende tilsætnings- eller hjælpestoffer i produktionen, og Aurion stiller krav til avlerne, som rækker udover de gængse retningslinjer for økologiske landmænd om statskontrolleret økologisk og biodynamisk dyrkning. Ingen af Aurions avlere anvender konventionel gødning. På intet tidspunkt er kornnørderne gået på kompromis med værdierne i virksomheden og med kvaliteten af produkterne, og den dag i dag er mottoet ”vi springer over, hvor kornet er højest”.
Se mere om AurionBook din gratis billet i dag
Du kan se frem til faglig sparring, ny inspiration og
fristende smagsprøver fra vores udvalgte leverandører
25. FEBRUAR 2026
GIGANTIUM AALBORG
book din billet