Danske Økologiske brune champignon, 2,5 kg uden rod.

Champignon er med sin gode umami smag og sin spændstighed den mest almindelige spisesvamp i Danmark. Sort: Svamp / Mærke: Økologisk / Sæson: Hele året i DK og importeret / Farve: Brun / Smag: Umami / Tekstur: Spændstighed / Indhold: Har et højt indhold af proteiner. Indeholder yderligere mineralerne Fosfor, Kalium, Selen og B-vitamin / Anbefalet opbevaring: 2-5 grader / Danmark er det eneste land der sælger champignon med rod. Champignon er den mest almindelige spisesvamp. I midten af det 17. århundrede var franskmændene de første der dyrkede champignonen. Svampe har hverken rod, stængel eller blade. De er bygget op af et netværk af trevler, og alt på svampe kan spises. Tvedemose: På Sydsjælland finder man Tvedemose Champignon. Stedet har gennem tre generationer været familieejet. Med passion og kærlighed til råvarerne, dyrker de svampe fra bunden og håndplukker dem fra bedene. De bruger dansk muld og har gennem tiden udviklet de bedste teknikker til dyrkning af højkvalitets svampe. Tvedemose har både en økologisk og en konventionel produktion, men bruger ikke sprøjtemidler i nogle af deres produktioner.