
01 Maskmel – 500 gr
01 Maskmel har en mild autentisk aroma med en let smag af korn og giver dit bagværk en smuk gylden farve.
Maskmel er rig på fibre og protein.
01 Maskmel er perfekt til muffins, brød og meget mere og vores favorit til morgenmadsboller, fordi det fungerer så godt som en mild ernæringsbooster.
Om virksomheden
Agrain er en fødevareteknologisk virksomhed med base i Danmark, der specialiserer sig i upcycling af mask. Agrain forarbejder mask til aromatiske, funktionelle og nærende mel, der er perfekt til en bred vifte af fødevarer. Rig på næring, aroma og autentiske farver. Vi arbejder løbende med innovation, kvalitet, produktudvikling og applikationer. Agrain blev grundlagt i 2018 og er en af frontløberne inden for sofistikerede upcyclede fødevareingredienser i industriel skala. Agrain samarbejder med en række bryggerier om at upcycle deres mask og har udviklet en metode til at frembringe næringsstoffer, aromaer og farver, så den ønskede kvalitet og unikke ingrediensegenskaber opnåes. Upcycling af mask har et kæmpe potentiale. Uden at dyrke mere jord forvandler vi mask til nærende og aromatisk maskmel. Bevarelse af værdifulde ressourcer i fødevarekæden vil spille en afgørende rolle i omstillingen af verdens fødevaresystem, så det bliver mere bæredygtigt og gør fødevarer mere tilgængelige for alle.
Se mere om Agrain