Arabisk Fladbrød

Produktbeskrivelse:
Arabisk (orientalsk) fladbrød fx til rullekebab, pita, burritos

Findes også som fuldkorn

Ingredienser:
HVEDEMEL (GLUTEN), vand, sukker, gær, salt

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener

Tilberedning:
Det bedste resultat opnås ved optøning inden opvarmning (Fladbrød skal ikke være sprøde)

1: i mikrobølgeovnen i ca. 20 sek.

2: i båndrister

3: lysovn mm.

4: i alm. ovn

5: på en varm plade eller grill.

Anbefaling til håndtering af libanesisk fladbrød Liba brød:

– Husk på, at brødet er tynd og følsom, når det er frosset.

– Administrer brødet forsigtigt.

Til hurtig optøning af Liba brød:

– Åbner kassen og spreder poserne på et bord, optøning derefter tager ca. 1 time.

Til konventionel optøning af Liba brød:

– Lad æsken stå ved stuetemperatur i omkring 12 timer før brug.

Vi anbefaler, at brødet er på hylden i maksimalt 3 dage, den tredje dag, skal de fjernes.

Vi håber du vil overveje denne anbefaling!

Serveringsforslag:
Fladbrød: Rulle kebab – Varm dem som ovennævnt og læg lidt salat, tomat og krydrede løgringe, samt ca. 50 gr. (100220) Kyllingestrimler/ (110020) kebab + fx creme fraice dressing i midten af Fladbrøddet. Derefter ruller man Fladbrøddet , server på tallerkenen eller rul et stykke burgerpapir rundt omkring – så er der severet.

Fladbrød Pita: Som ovennævte. I stedet for at rulle Fladbrød omkring fyldet foldes den efter opvarming 2 gange, så der opstår en lomme, hvor fyldet kommes i. Server den i en pitabrøds lomme

Fladbrød Toast: Læg 1-2 skiver god skinke, løg, ost og evt. lidt oregano på den en halvdel af Fladbrøddet/pandekagen. Fold den og varm den i en klaptoaster eller i ovnen til osten er smeltet. Server evt. med lidt sprød salat mm.

Greek Mystique: Varm som ovennævnt. Fladbrøddet lægges i bunden af en skål. En frisk blandet salat (salat, løg agurk, tomat, drys fetaterne og srot/grønne olive øverst) lægges ovenpå. Læg en lille portion varme Kyllingestrimler i midten. Serveres med taziki eller creme fraice dressing som tilbehør.

Burritos: Varm som ovennævnt. Fyld faldbrøddet med fx stegt krydret hakket okse kød eller kylling, kogteris, Chico-Sauce, røde bønner, og lidt salat.

Fold fladbrøddet omkring fyldet og drys revet cheddar ovenpå. Burrito’erne sættes i ovnen ved 200°C eller under grill til osten er smeltet.

Server evt. med ostegratinerde Nasho’s med salsa sauce, guacamole og Salat til.